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跳跳鱼的三种家常做法

2021-10-08来源:女性生活驿站编辑:佚名标签: 跳跳鱼怎么做 跳跳鱼的做法 

文章导读
说到跳跳鱼有些人可能不太清楚,但说到弹涂鱼大家会比较清楚一些。其实跳跳鱼在很多人眼中都是属于滋补的食物,那你知道跳跳鱼怎么做好吃吗?想要学的朋友可以来看看跳跳鱼的几种家常

说到跳跳鱼有些人可能不太清楚,但说到弹涂鱼大家会比较清楚一些。其实跳跳鱼在很多人眼中都是属于滋补的食物,那你知道跳跳鱼怎么做好吃吗?想要学的朋友可以来看看跳跳鱼的几种家常做法吧。

红烧跳跳鱼

做法一:红烧跳跳鱼

第一步,备好跳跳鱼、小葱、料酒、蚝油、白砂糖、大蒜、生姜、辣椒和味精。

第二步,将跳跳鱼处理后洗好了,大蒜拍碎,生姜切片,备好锅加油烧热了,将姜蒜加干辣椒爆香了。

第三步,将跳跳鱼直接下锅,加上料酒、蚝油、白砂糖和水以及适当的盐。

第四步,直接等待烧开后用文火炖煮收汁,最后加香菜即可。

油煎跳跳鱼

做法二:油煎跳跳鱼

第一步,备好跳跳鱼、红椒、葱姜蒜、味汁、白糖、鸡粉、急汁、胡椒粉和油。

第二步,将跳跳鱼直接清洗干净后备用,葱姜蒜直接拍扁备用,红椒切丝。

第三步,备好碗加味汁、急汁、鸡粉、白糖、胡椒粉和油搅拌成酱汁。

第四步,锅中加油烧热了,将跳跳鱼下锅煎煮,七分熟左右,将葱姜蒜下锅煎煮。

第五步,将酱汁直接下锅,加红椒后即可。

豆腐炖跳跳鱼

做法三:豆腐炖跳跳鱼

第一步,备好跳跳鱼、豆腐、姜蒜、植物油、盐、料酒和生抽。

第二步,将跳跳鱼处理后洗好,将豆腐直接切块备用,姜蒜直接切片拍碎。

第三步,备好锅加油烧热,将跳跳鱼直接下锅煎煮,加上姜蒜爆香了,加点料酒和生抽。

第四步,适当加上开水烧开了,将豆腐直接下锅,盖上等待十五分钟,加葱花即可。

以上就是关于几种美味跳跳鱼的详细做法,有兴趣的朋友可以试试哦,这些做法非常简单而且美味哦。

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