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蛏子的三道家常做法

2021-10-11来源:女性生活驿站编辑:佚名标签: 蛏子的做法 蛏子怎么做好吃 

文章导读
最近抖音上总是看到很多赶海的朋友抓蛏子非常的简单,一块地撒上盐就可以抓一盘。那你知道蛏子怎么做才会好吃呢?要知道蛏子也是受欢迎的海鲜之一哦,那今天就简单介绍介绍关于蛏子的

最近抖音上总是看到很多赶海的朋友抓蛏子非常的简单,一块地撒上盐就可以抓一盘。那你知道蛏子怎么做才会好吃呢?要知道蛏子也是受欢迎的海鲜之一哦,那今天就简单介绍介绍关于蛏子的家常菜吧。

三丝蛏子

做法一:三丝蛏子

第一步,备好蛏子、绍酒、火腿、生姜、香菇、酱油、黄瓜、盐、韭菜和味精。

第二步, 将蛏子直接处理干净后洗好了,备好锅加水烧开,蛏子下锅烫煮后捞出去壳。

第三步,韭菜直接切段下锅烫煮,火腿切丝,香菇切丝,黄瓜切丝、生姜切末。

第四步,备好碗加上蛏子、韭菜、香菇、味精和绍酒以及盐搅拌了。加上黄瓜和芝麻油,最后加火腿丝后即可。

脆皮蛏子

做法二:脆皮蛏子

第一步,备好蛏子、蛋黄、面粉、淀粉、泡打粉、色拉油、盐、味精、料酒和香油以及葱姜。

第二步,将蛏子直接去壳后洗好加葱姜、盐料酒和清汤以及香油搅拌腌制,备好碗加蛋黄、淀粉、面粉、水和泡打粉搅拌成面糊。

第三步,备好锅加油烧热了,五成热左右将蛏子直接粘上面糊下锅油炸,炸好后即可。

韭黄 蛏子

做法三:韭黄烧蛏子

第一步,备好蛏子、盐、花生油、韭黄、绍酒和芝麻油。

第二步,将蛏子直接洗好后备用,韭黄直接切段。

第三步,锅中加油,八成热时间蛏子和韭黄下锅翻炒。

第四步,加上清汤、盐和绍酒以及味精翻炒,加点芝麻油翻炒后即可。

以上就是关于蛏子的家常做法,喜欢吃的朋友可以来学学哦。其实蛏子的营养价值还是蛮高,建议平时可以多吃点哦,那不知道怎么做好吃的,先来学学这三道家常菜吧。

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